亜麻仁油が更年期障害に効果的！効能や食べ方についての情報

亜麻仁（アマニ）油ってご存知ですか？

少し前に、TVで亜麻仁油が紹介されて

話題になっていました。

この亜麻仁油は、認知症やダイエット、

美容効果もあるといわれていていますが、

更年期障害の改善にも効果があると

言われています。

ここでは、亜麻仁油の効能や

食べ方などについて

ご紹介します。

Contents

1 亜麻仁油とは？

亜麻仁油とは？

亜麻仁油はあまにゆと読みます。

この亜麻仁油とは、「亜麻」という

植物の種から抽出された油です。

もともと、亜麻仁油は塗料やインクの

原料として使われていました。

しかし、亜麻仁油の成分が美容や健康に

効果があるということで、

最近では食用油として注目されています。

有効成分

特に注目されているのは、

「α－リノレン酸（オメガ3）」という成分で

この「α－リノレン酸（オメガ3）」は体内で合成することは

できないのですが体を作るのにかかせない

必須脂肪酸です。

動脈効果や高血圧、心臓疾患などの予防にも

なる栄養素なんです。

また、コレストロールを下げる

中性脂肪を下げるなどの効能もあり

注目を集めています。

オメガ3はサバや青魚や大豆、クルミなどに

多く含まれています。

亜麻仁油には、「食物繊維」も水溶性・不溶性

の両方がバランスよく含まれています。

ゴマと比べると約2倍の食物繊維が摂れます。

その他、強い抗酸化力で免疫力を

高めエイジレスな体をつくる「リグナン」

という成分も含まれています。

このリグナンは亜麻の種子に含まれる

ポリフェノールの一種ですが、

大豆に含まれているイソフラボンと

同じような働きがあり、女性ホルモンと

似た作用があります。

リグナンはゴマにも豊富に含まれています。

効能は？

・更年期障害の症状緩和

亜麻仁油に含まれているリグナンには

女性ホルモンであるエストロゲンに似た

働きがあります。

更年期の時期に減少する女性ホルモンですが

そのことで、更年期障害といわれる

さまざまな症状を引き起こします。

そんな更年期障害の症状の緩和する効果が

亜麻仁油には期待できます。

・骨粗しょう症の予防

閉経後の女性は、エストロゲンの減少することで

骨の新陳代謝が行われなくなり

骨粗しょう症をおこしやすくなります。

亜麻仁油に含まれるリグナンは更年期障害と

同じように骨粗しょう症の予防に効果があります。

・アレルギー症状の緩和

亜麻仁油に含まれるα－リノレン酸（オメガ3）には

アレルギー症状を緩和してくれる効果があります。

・生活習慣の予防や改善

α－リノレン酸などのオメガ3系の必須脂肪酸には、

善玉コレステロールを増やす効果があり、

コレステロール値や血圧をさげる効力があるので、

コレステロール値や血圧の上昇が原因で起こると

言われている動脈効果や高血圧症などの

生活習慣病の予防や改善する効果が期待されています。

ほかにも、血液の流れの改善や便秘、

学習能力・記憶力の向上、美肌効果、

ダイエットなどの効果にも期待されています。

亜麻仁油の効能や効果ってすごいですよね。

まさに「健康オイル」と言えます。

食べ方

亜麻仁油はどうやって摂取すれば良いのか

見てみましょう。

亜麻仁油は油ですが、コレステロールを

含まない油なので、

体重や健康が気になる人でも

安心して摂取できます。

亜麻仁油の食べ方は、

「生のまま」食べることを

おすすめします。

亜麻仁油の成分は水溶性で熱に弱いので、

加熱してしまうと、せっかくの栄養素が

逃げてしまうので、ドレッシングなどにして

野菜と一緒に食べると良いですね。

亜麻仁油と醤油（1：1）であえて

簡単にドレッシングが出来ます。

また、亜麻仁油とバルサミコスや

亜麻仁油とポン酢など一味変えてみると

飽きずに亜麻仁油を食べれますね。

現在は、ネット上でもたくさんの

亜麻仁油のレシピも紹介されているので

チェックしてみて下さい。

また、ヨーグルトやチーズに

亜麻仁油をそのままかけて食べるのも

簡単に食べれておいしいです。

摂取量や注意すること

健康オイルの亜麻仁油を

摂取するには注意点があります。

・摂取量はスプーン小さじ1杯～2杯が目安

α－リノレン酸は成人で一日2ｇ程度の

摂取が推奨されています。

体に良い成分たっぷりの亜麻仁油ですが

大量に摂るとお腹が緩くなることも

あるので、大量には摂らないよう注意が必要です。

・亜麻仁油は熱に弱い

亜麻仁油は熱に弱いので、加熱料理には

向いていません。

パスタなどにかけて使いたいときは、

冷製のものや熱していないものに使いましょう。

・亜麻仁油は酸化しやすい

亜麻仁油はは酸化しやすいため、

保管の仕方には注意が必要です。

開封したら必ず密閉して冷蔵庫で

保管しましょう。